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新樂街有高雄奶茶街之稱,而「藕家」走出了自己的一片天,主打健康、純天然的飲品,藕家清楚標註食材來源,希望能做出各個年齡層都能安心飲用的飲品。此外,藕家還有獨特的手作「蓮藕珍珠」,讓咀嚼控能吃得安心又健康!


🚩藕家

 【藕家新樂店】(近高雄捷運鹽埕埔站)
☎️07 521 1388
🕚11:08-20:08
🏠高雄市鹽埕區新樂街195之1號

【藕家七賢店】(近捷運文化中心站)
☎️07 225 2008
🕚11:08-20:08
🏠高雄市新興區七賢一路11之1號

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鹽埕區新樂街是高雄知名的奶茶街,街上有眾多的手搖杯店,其中「藕家」亮綠色的裝潢在街上顯得特別吸睛。

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老闆夫婦退休後決定吸收開設「藕家」,以在地、無添加的食材做出一杯杯美味的飲品❤️
藕家希望能製作由兩歲至99歲的人都能享用的飲品!

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藕家的店舖以墨綠色和木頭為主,裝璜有別於一般的手搖杯店。

【藕家菜單】

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桑尼一開始很困惑為何藕家店內的商品售價都是尾數8,詢問老闆後才知道因為老闆喜歡數字8,加上8的諧音和「發」相似。此外,也能讓客人省錢(笑)

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「藕家」希望能著重人與人間的溝通,從老闆熱情的招呼客人、大方的提供飲品試喝可見「藕家」富有人情味、親和力。

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「藕家」的老闆會熱心的解說飲品,如果不知道選什麼,歡迎詢問。也歡迎試喝!

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藕家選用桃園觀音新屋、台南白河等地的蓮藕及蓮藕粉製作。

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喜歡明顯酸味的千萬別錯過藕家這款金桔檸檬!!

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🔺金桔檸檬💰48

這款的檸檬是使用屏東九如的檸檬,身為愛喝酸、愛檸檬的桑尼,喝到這款整個眼睛發亮!!檸檬的酸和金桔的甘甜比例恰到好處,非常夠味又清爽,夏天完全會想屯在自家冰箱的那種!

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🔺蓮藕茶鮮奶珍珠💰98
蓮藕茶鮮奶的口味沒鮮奶茶來的強烈,屬於典雅淡麗的風味,重點是比起喝鮮奶茶來的健康!

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🔺蓮藕茶💰48
老實說以蓮藕茶為主的飲料店非常少見,一般連鎖飲料店根本不會有這個品項(笑)蓮藕茶屬於非咖啡因的飲品,就算敏感的人也不用怕會睡不著,重點是豐富鐵質 ,對身體好,下次嘴饞想喝飲料,不妨試試藕家的蓮藕茶!

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🔺紅茶💰38
藕家使用阿薩姆紅茶+來自南投魚池的紅玉茶葉,喝起來不乾澀。藕家表示他們堅持不回沖茶葉,讓客人都能喝到首沖的茶,也因此味道濃郁!
🔺青茶💰38
杉林溪四季春,喝起來溫潤又會在口中回甘。桑尼覺得藕家非常適合帶一家大小來吃,一定會讓長輩和小孩都稱讚(笑)

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🔺黑糖蓮藕凍💰58
🔺抹茶蓮藕凍💰68

藕家除了日本靜岡濱佐園抹茶外,使用台灣在地生產的食材製作飲品。濱佐園抹茶不甜不苦,帶有溫潤的茶香。古溜的蓮藕凍,搭配抹茶的茶香,喝起來順口。

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闆娘會現場使用黑糖在杯壁作畫,倒入鮮乳後會形成漂亮的花紋

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藕家的黑糖香甜而不膩。

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藕家老闆夫婦去白河遊玩時買蓮藕粉,發現蓮藕粉是健康澱粉,加上老闆喜歡吃珍珠。在這個契機下,由善於烹飪的老闆娘以蓮藕粉嘗試手工製作無添加物粉圓。藕家使用白河天然蓮藕粉製作,無化學添加物,吃起來好消化、天然無負擔。

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藕家鮮奶茶的鮮奶使用台東初鹿鮮奶。因為是100%生乳,價格也較高。客人們不用擔心喝到假奶!

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🔺黑糖鮮奶茶珍珠💰88

藕家的商品售價乍看很高,但瞭解藕家選用的食材,就能明白定價其實很合理。藕家的鮮奶茶選用初鹿牧場鮮乳、柴燒黑糖,成本很高,因此售價相較於其他飲料店高出不少。

藕家的飲品不是一喝就是濃郁給人印象深刻那種手搖飲,而是溫潤順口的。

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藕家會陳列出飲品使用的原料,如果喜歡也能詢問老闆購買原料的食材。

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藕家的蓮藕真的是全台唯一、世界獨創的,不過也因為蓮藕珍珠沒有添加物,無法長時間保存,為了讓客人品嘗到新鮮、口感佳的珍珠,藕家的珍珠都是少量製作,限量發售。藕家會事先將珍珠的出爐時間列出,讓客人可以吃到最新鮮的珍珠。但由於每日出爐時間不同,建議大家造訪藕家前可以去電詢問!也可以請老闆事先預留!

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藕家的生意蠻好的,尤其是中午吃飯時間,是大家買手搖杯的好時機XD

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藕家提供(1)試喝服務、(2)量身訂做糖冰、(3)飲品自由配。給客人很大的彈性!

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🔺金桔檸檬+蓮藕凍黑糖💰58
這款是桑尼借拍,看起來很好喝!

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藕家備有些許座位,還貼心的提供衛生紙、洗手台等,很適合買杯藕家的飲品,坐著聊天喝飲料。

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藕家這區的半戶外式座位還提供插座,真的非常佛心,簡直是自由工作者的天堂!

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