【高雄｜前鎮區】捌拾分咖啡 - 來母女攜手打造的預約制私宅咖啡廳，享用精緻甜點與日式咖哩－抹茶控桑尼的生活筆記｜美食｜旅遊｜生活分享

捌拾分咖啡是位於高雄前鎮巷弄中的私宅咖啡廳，採預約制。由高二的姐姐和小六的妹妹和她們的媽媽共同成立，取名為捌拾分的原因是希望她們能保持初衷，留下二十分的進步空間，捌拾分咖啡店內的餐點都是她們母女共同設計出來的，每週的品項都不太相同，還可能會有隱藏版的菜單。桑尼覺得能和家人一起有共同的興趣和夢想是一件很棒的事情。

🚩捌拾分咖啡
用餐時間100分鐘/每人低消120元
IG @irene_handmade_dessert
⏰ 六日10:00-18:00（採預約制，營業時間以捌拾分咖啡公布為主）
🏡 高雄市前鎮區景德路53號
捌拾分咖啡IG:點我 桑尼的ig:點我

由於二廚和小廚神都還是學生，平日要上課，因此捌拾分咖啡的營業時間只有假日，
每個月的營業時間都會公布在捌拾分咖啡粉專上，必須事先私訊預約。
訂位時段分為10:00。12:00。14:00；16:00四個時段。

捌時分咖啡位於巷弄的民宅中，
一不小心可能會錯過，隔壁是間機車行，門口擺放著小小的捌拾分咖啡立牌

店外還有兩隻可愛的兔子，等待的時候可以看看兔子覓食:D

捌拾分咖啡整體以灰色和木頭色為主，
大片灰色的牆面搭配上木製的桌椅，沒有過多的裝飾，給人一種簡單、溫馨的感覺
捌拾分咖啡每個時段用餐的客人數有限，所以不會有吵雜的感覺，
能好好地享用美食、和朋友聊天。

每個月的菜單都會調整，捌拾分咖啡會和每位客人介紹餐點
選好後直接點餐就可以囉!

🔺Irene的咖哩研究所（微辣）💰185
（咖哩飯/太陽蛋/65元飲品超過補差額）
每個禮拜飯的造型都不同
小編造訪時是小雞造型的很可愛
剛好帶家雞去吃🐔
咖哩的口味小編覺得是屬於偏甜的
辣度對平常有在吃辣的吃貨來說是微微辣哦
份量女生吃剛剛好💚

荷包蛋煎得非常可愛，用筷子戳破半熟蛋的瞬間十分療癒

🔺移花接木💰80
飲品內含有鹽漬櫻花
吃起來鹹鹹的😝
搭配檸檬和起泡水整體喝起來酸酸甜甜的

🔺一抹相思85
富有嚼勁的抹茶吐司
咀嚼的時候抹茶的苦味很明顯
配上奶油和紅豆可以中和吐司的乾度

用刀叉切有點難切，建議大家可以選擇用手撕唷!

🔺芒裡偷閒
薄荷冰淇淋跟芒果兩種味道融合很清爽
薄荷的味道稍微佔了上風
整個搭配很夏天
還吃得到芒果的果粒

🔺初露鋒忙
乍看之下是芒果千層
實際上則是芒果生乳酪和可麗餅的組合
餅皮雖然看起來偏厚
但吃的時候非常柔軟而且會在口中化開
冰涼的生乳酪和芒果的香氣非常清爽
🔹兩款組合價💰200

這款附上芒果淋醬，可以自行淋用
芒果醬是屬於偏稠狀的，搭配甜點吃更加分!

🔺Irene的調色盤200
每週甜點3-5款隨機搭配
小編很推薦想要吃甜點又有選擇障礙的吃貨點
不但擺盤美而且甜點都幫你配好了😆

🔹大人味蛋糕捲💰120
滴管內裝著奶酒，可以自己DIY擠入蛋糕內
內餡除了巧克力奶油還有極度濃郁的生巧克力ˊ
巧克力本身的香氣配上奶酒的酒香是女孩門會喜歡的味道(｡’▽’｡)♡
蛋糕捲非常的厚實，所以吃起來滿有飽足感的
🔹檸檬糖霜小蛋糕💰40
檸檬糖霜非常的酥脆
配上柔軟濕潤的蛋糕體
酸甜的滋味讓人意猶未盡
這款可以外帶，包裝成糖果的樣子非常可愛♥
🔹造型餅乾&雪球餅乾

捌拾分咖啡店內也有販售各種可以提供外帶的小點心，都是二廚精心製作的

馬林糖糰子搭配起司夾心餅、杏仁等裝飾以及造型雪球餅乾，每一款都非常可愛，讓人少女心爆發

檸檬糖霜小蛋糕的外帶版做成糖果的樣子好萌阿!

各種口味和造型的糰子餅乾
一訪2019.05.12發文

二訪2019.08.02更新)

二訪捌拾分咖啡後，發現常溫甜點和餅乾有專屬的透明櫃了，而且甜點的品項也更豐富了!

🔺雙城故事💰85
（隱藏版含65元飲品，可補差額換購飲品）
藍柑橘使飲品呈現美麗的藍色，可以自行加入小壺中紫色的蝶豆花檸檬，這樣飲品的漸層就會呈現雙色混合。喝起來是冰涼的起泡水和檸檬的酸味，很清爽。

🔺小廚神隱藏版料理💰185
外表看似章魚燒，但比章魚燒特別100倍，使用麵粉、柴魚、雞高湯、牛奶和蛋製成。口感是偏軟的。小神廚還把小熱狗做成像章魚的觸角🐙非常吸睛，醬汁加入七味粉、柴魚和醬油，吃起來鹹鹹的，日式風味十足。

🔹搭配炸物（地瓜、杏鮑菇和南瓜）、秋葵、番茄及溏心蛋，整份層次感十足又不無聊！
🔹因為製作費時費工，僅12：00&16：00兩個時段提供，需事先預訂。

🔺小山園抹茶酥皮泡芙💰75
這款是新品😍
抹茶酥頂酥脆又香，底層則是軟的，搭配滿滿的抹茶鮮奶油散發出滿滿的小山園香氣，在口中苦味明顯，會回甘，是裡面抹茶味最明顯最苦的😆

🔺抹茶芒果千層💰170
千層非常非常的厚實，盤子旁是滿滿的新鮮芒果。最上層則是一球抹茶甘納許，擺上食用花及灑上些許的金箔，抹茶甘納許的質地微稠，有加入白巧克力，能嚐到抹茶的苦味。千層的餅皮是屬於有存在感的，口感濕潤，每一層的千層都有抹茶醬，所以抹茶味十足，而搭配芒果的甜可以中和抹茶的苦味💓
這款價格很佛心而且份量超大的阿！建議分食不然會很飽哦

店家贈送的造型馬卡龍，是可愛的麵包超人造型，馬卡龍外殼酥脆又不會太甜，中心包覆著紅豆，搭配鹹乳酪，口味是鹹甜鹹甜的，細菌人臉是雪球餅乾!

整體來說，桑尼覺得捌拾分咖啡是一間有溫度的小店，
很佩服二廚和小神廚能在小小年紀就清楚自己的喜好並且努力去精進自己，和家人們分工合作成立屬於自家的咖啡廳真的很棒!
期待捌拾分咖啡日後更多的品項陸續歸陳出新，桑尼已經迫不及待要回訪了!