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驢子實驗室位於高雄鳳山陸軍官校對面，即高雄眷村「黃埔新村」內，驢子實驗室保留了日式老宅的建築外貌及庭院，讓人有穿越時空的錯覺。而驢子實驗室不僅有良好的環境、還提供好咖啡，也販售多款鹹派，讓人能愜意的享受「老派食光」！
【驢子實驗室ｘ資訊】
🚩 驢子實驗室Donkey Lab ⏱10:00-17:00（週三休息） 📞07 710 8081 🏠高雄市鳳山區東六巷132號 【驢子實驗室臉書】
【驢子實驗室ｘ菜單】
【驢子實驗室ｘ規則】
- 室內請換紙拖鞋
- 禁帶外食，每人低消一杯飲品
- 飲用水請自取
- 入內請保持”低調”交談
- 眷村文化請小心愛護，裝置藝術牆面請勿觸摸
- 寵物不落地
【驢子實驗室ｘ環境】
復古日式庭院
走過亮眼的紅色大門後，映入眼簾的是綠意盎然的綠色植物，和潔白的石子，給人一種靜謐、沉穩的安心感。
座位形式多樣，各有特色
驢子實驗室每區的座位都不同，有和室風格、需要盤腿坐的形式，也有一般餐桌椅的形式，以及少數的吧台座位，每區都各有特色。
木頭Ｘ金屬
驢子實驗室部分牆上藝術作品擺飾，使用電腦主機板為媒材，噴漆後再以花裝飾，一點也不違和，讓作品有立體感，又令人眼睛為之一亮。
【驢子實驗室ｘ餐點】
自製商品販售
如果在驢子實驗室喝到喜歡的咖啡，或是吃到愛上他們家的生吐司，都能在店內買到哦！
🔺德式煙燻香腸💰160
德式煙燻香腸蠻大塊的，搭配洋蔥、花椰菜和濕潤的蛋，底部的派皮軟中帶酥。
🔺卜派炙燒鮭魚派💰180
身為鮭魚控的桑尼看到鮭魚派馬上無腦選擇（笑）頂部的炙燒鮭魚本身鹹香味十足，再撒上些許香料提味。鹹配的內陷加入了大力水手最愛的卜派／菠菜（時代的眼淚？！會不會現在小孩不知道這部卡通！），桑尼喜歡這款！
🔹鹹派附有機小農沙拉、自製優格
桑尼覺得驢子實驗室和其他咖啡廳做出區隔的是【鹹派選擇多樣】，此外，驢子實驗室在食材選用上也不馬虎。
自製優格
優格頂部為棕櫚糖，聞起來特別的香甜，搭配柔軟冰涼且帶有酸味的優格，和堅果、葡萄乾等，口感豐富。
有機小農沙拉
蔬果均為有機的，生菜新鮮清脆，特別的是竟然有皇帝豆!
飲品
🔺卡布奇諾💰（熱）120/（冰）140
咖啡味濃郁、順口。
🔺焦糖寶貝瑪奇朵💰💰（熱）120/（冰）140
焦糖的香氣，如其名甜滋滋，螞蟻人會喜歡！
【抹茶控桑尼】 痞客邦: http://sunnymatcha.pixnet.net/blog 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/ig.sunny.matcha/ IG: https://www.instagram.com/sunny.matcha/
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